Le menu Signature
19 desserts créés par ZOYA. Chacun cache un cœur qui s'écoule à la découpe.
Collection Bijoux 7
Gold Diamond
Pistache · Vanille · Griotte
Mousse vanille et griotte sur biscuit amande, dans une coque facettée d'or comestible. Un cœur pistache s'écoule.
Ruby
Framboise · Chocolat noir · Amande
Mousse framboise sur crème chocolat noir, sous un glaçage rubis. Un cœur framboise s'écoule du centre.
Emerald
Pistache · Fleur d'oranger · Praliné
Mousse pistache et crème fleur d'oranger, sous un glaçage émeraude. Un cœur pistache s'écoule.
Black Diamond
Chocolat noir · Café · Caramel salé
Mousse chocolat noir et crème café dans une coque noire facettée. Son cœur est un caramel salé coulant.
Tanzanite
Myrtille · Vanille · Amande
Mousse myrtille et crème vanille, sous un glaçage violet scintillant. Un cœur myrtille s'écoule.
Pearl
Coco · Vanille · Fruit de la passion
Une sphère de mousse coco dans une coque nacrée. À l'intérieur, un cœur fruit de la passion.
Silver Silk
Vanille · Amande · Caramel salé
Mousse vanille et fleur d'amande, dans une coque chocolat blanc au glaçage argenté. Un cœur caramel salé.
Collection Fruits 5
Mango Crescent
Mangue · Coco · Fruit de la passion
Mousse mangue et crème coco, sous un glaçage mangue en croissant. Un cœur fruit de la passion.
Midnight Fig
Figue · Miel · Noix
Mousse miel sur croustillant noix, dans une coque en forme de figue au fini velours. Un cœur figue s'écoule.
Velvet Peach
Pêche · Vanille · Amande
Mousse pêche et crème vanille dans une coque chocolat blanc velours. Un cœur pêche aux morceaux de fruit.
Scarlet Pomegranate
Grenade · Framboise · Chocolat noir
Mousse chocolat noir sous un glaçage grenade rouge profond. Un cœur grenade et framboise s'écoule.
Lemon Blossom
Citron · Vanille · Sablé
Mousse citron sur sablé au beurre, dans une coque chocolat blanc à cinq pétales. Un cœur citron.
Collection Fruits secs 3
Hazelnut Knot
Noisette · Chocolat au lait · Praliné
Mousse chocolat au lait et crème noisette dans une coque nouée. Un cœur praliné noisette.
Pistachio Kernel
Pistache · Vanille · Praliné pistache
Mousse pistache roulée de crème vanille, dans une coque en forme de pistache ouverte. Un cœur praliné pistache.
Walnut Caramel
Noix · Érable · Caramel salé
Crème érable et biscuit noix dans une coque chocolat au lait en forme de noix. Un cœur caramel salé.
Collection Atelier 4
Bronze Bloom
Chocolat au lait · Noisette · Praliné
Mousse chocolat au lait et noisette dans une coque cannelée au fini bronze. Un cœur praliné.
Amber Honeycomb
Miel · Abricot · Amande
Mousse miel et alvéoles de gelée d'abricot sous un glaçage ambre en nid d'abeille. Un cœur miel et abricot.
Rose Gold Petal
Framboise · Rose · Vanille
Mousse vanille et crème rose dans des pétales de chocolat blanc au fini or rose. Un cœur framboise.
Cocoa Pod
Chocolat noir · Café · Caramel
Mousse chocolat noir et crème café dans une coque en forme de cabosse. Un cœur caramel s'écoule.
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